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食品行業(yè)解決方案 |離子色譜在食品行業(yè)中的應(yīng)用

應(yīng)用領(lǐng)域：

食品行業(yè)
關(guān) 鍵字：

離子色譜儀食品
檢測樣品：
檢測項目：

食品中陰離子、陽離子及有機胺、有機酸、糖類的測定
選用儀器：

IC6600系列 / IC6200系列
預(yù)覽下載：

免費下載下載
參考標準：

GB 5009

方案構(gòu)成

1.應(yīng)用行業(yè)：食品行業(yè)
2.提供儀器：IC6600系列 / IC6200系列
3.應(yīng)用樣品種類：食品中陰離子、陽離子及有機胺、有機酸、糖類的測定

方案特點

1.儀器種類多，滿足食品行業(yè)檢測標準，并具有多種型號可供選擇，可拓展搭建不同儀器聯(lián)用的系統(tǒng)，滿足多方位需求；
2.提供全套的應(yīng)用支持方案。

行業(yè)應(yīng)用

隨著人們生活水平的日益提高，食品環(huán)境安全成為大家關(guān)注的重點，這將快速催生檢測市場。1975年，離子色譜法作為一門色譜分離技術(shù)從液相色譜法中獨立出來，從此有了真正意義上的離子色譜法。

如今，隨著離子技術(shù)應(yīng)用越來越廣泛，離子色譜的檢測技術(shù)也由單一的化學(xué)抑制型電導(dǎo)法，發(fā)展為包括電化學(xué)、光化學(xué)和與其他多種分析儀器聯(lián)用的方法。被越來越多地應(yīng)用于環(huán)境監(jiān)測及食品安全檢測領(lǐng)域中。在食品安全檢測中，離子色譜法同樣有其不可替代的分析作用。它能分離很多化學(xué)性質(zhì)相似的組份，又是測定糖類的一種靈敏、快速、準確的新方法。

目前在食品分析領(lǐng)域，離子色譜分析對象多集中在陰離子方面。隨著脈沖積分安培檢測技術(shù)的完善以及高效分離柱的使用，被多應(yīng)用于生物化學(xué)中糖類、氨基酸、纖維素、抗生素的有關(guān)物質(zhì)檢查、蛋白質(zhì)和多肽等大分子量化合物的分析。

值得一提的是，離子色譜法在我國食品安全檢測領(lǐng)域還有很大的研究空間。檢測技術(shù)的不斷改進，必將使離子色譜技術(shù)在食品分析領(lǐng)域發(fā)揮日益重要的作用。隨著聯(lián)用技術(shù)的發(fā)展，在檢測保健食品中非法添加的化學(xué)藥物、食品中的微量殘留的有害物質(zhì)、非法添加的有害添加劑等檢測領(lǐng)域有望取得更大突破。

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